Μπορεί η γεύση τους να είναι ιδιαίτερα ξινή, αλλά οι παρακάτω πληροφορίες, θα σας πείσουν να τα βάλετε στην καθημερινή σας διατροφή, αν δεν το έχετε ήδη κάνει.
Ο πολύτιμος και μικροσκοπικός αυτός καρπός έχει σπουδαίες ιδιότητες. Tο κράνμπερι και μερικά άλλα φρούτα, όπως οι φράουλες και τα βατόμουρα, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, αποτελούν καλή πηγή κηκιδικoύ οξέος (ellagic acid) μιας αντιοξειδωτικής ουσίας, που εκτός των άλλων, διαθέτει αντικαρκινική δράση. Mε βάση τα αποτελέσματα κλινικών δοκιμών, το συστατικό αυτό φαίνεται ότι εμποδίζει την αλλοίωση του DNA, δηλαδή του γενετικού μας υλικού, «αφοπλίζει» τη δράση των καρκινικών κυττάρων και εμποδίζει την ανάπτυξη των όγκων. Eκείνο, όμως, που είναι εντυπωσιακό σε σχέση με τη δράση του κράνμπερι είναι ότι καταπολεμά τα κύτταρα του καρκίνου πριν και μετά την εμφάνιση της νόσου.

Αποτρέπει και τις μεταστάσεις. Tο αντιοξειδωτικό αυτό, όταν απομονώνεται εργαστηριακά, δεν απορροφάται από το αίμα τόσο καλά, όσο όταν περιέχεται στις τροφές που καταναλώνουμε. Oπότε,καλό είναι να το καταναλώνουμε σε φυσική μορφή συχνά.
Σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού  Ινστιτούτου Υγείας της Αμερικής  μία στις πέντε γυναίκες  σε κάποια  φάση της ζωής της θα ταλαιπωρηθεί  σίγουρα  από ουρολοίμωξη.

Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και γίνονται σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης
Στη Μεσόγειο, κάνουν θραύση. Τα σύκα - σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού και, δη, του Αυγούστου - είναι γλυκά, ιδιαίτερα νόστιμα φρούτα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, τα σύκα περιέχουν κατά τι περισσότερα σάκχαρα και κατ΄ επέκταση ενέργεια (σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζει η συγκριτικά μικρότερη περιεκτικότητά τους σε νερό), ωστόσο οι φυτικές ίνες βοηθούν στην ομαλότερη απορρόφηση των σακχάρων τους.

Θρεπτικά συστατικά
Σύμφωνα με την κυρία Κατερίνα Χρέμου, κλινική διαιτολόγο (MS), τα σύκα περιέχουν φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο _ειδικά τα αποξηραμένα σύκα αποτελούν πολύ καλή φυτική πηγή ιχνοστοιχείων.
Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β1 και Β2 και μέταλλα όπως σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, νάτριο, κάλιο κ. άλ.

Οι ποικιλίες με σκούρα κόκκινη σάρκα είναι πλούσιες σε πολυφαινόλες, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση.
Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση. Τα σύκα αποτελούν πλούσιες πληγές καλίου, το οποίο βοηθάει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Εμποδίζουν τη δυσκοιλιότητα.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες, τα σύκα μπορούν να δώσουν τη λύση σε ανθρώπους που ταλαιπωρούνται από το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Η καθημερινή κατανάλωση τριών σύκων (φρέσκων ή αποξηραμένων), βοηθάει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.

Προστατεύουν τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες από τον καρκίνο του μαστού.
Έρευνα που διεξήχθη επί 8ετία σε περισσότερες από 50 χιλιάδες εμμηνοπαυσιακές γυναίκες στη Σουηδία, έδειξε ότι όσες κατανάλωναν τις περισσότερες φυτικές ίνες από φρούτα (τα πλουσιότερα των οποίων είναι τα σύκα, τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα) μείωσαν τον κίνδυνο κατά 34% σε σχέση με αυτές που κατανάλωναν τις λιγότερες.

Προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις.
Μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί σε ζώα έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση του λαχταριστού αυτού φρούτου μπορεί να ρίξει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα και κατ' επέκταση να αποτρέψει μακροπρόθεσμα την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Συμβάλλουν στη διατήρηση της πυκνότητας των οστών.
Η πλούσια περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο, όπως και σε κάλιο (το οποίο εμποδίζει την απώλεια ασβεστίου στα ούρα που προκαλείται από μεγάλη κατανάλωση αλατιού), καθιστά τα σύκα συμμάχους μας ενάντια στην οστεοπόρωση.

Προσοχή στην κατανάλωση
Η υπερκατανάλωση προκαλεί ενδεχόμενο γαστρεντερικών διαταραχών και πρόσληψης ανεπιθύμητων θερμίδων. Ελέγξτε τις ποσότητες που τρώτε και δεν θα αντιμετωπίσετε κανένα πρόβλημα.

Πώς μπορείτε να τα απολαύσετε
Απογειώνουν και την πιο …βαρετή φρουτοσαλάτα.

Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε απλά σάκχαρα και της ιδιαίτερης υφής και γεύσης τους, τα φρέσκα σύκα συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας και γλυκού του κουταλιού.

Παρασκευάστε και προσθέστε λίγη ποσότητα στα επιδόρπια, όπως το γιαούρτι.

Φρέσκα, δοκιμάστε τα στις σαλάτες σας.

Αναμείξτε τα αποξηραμένα σύκα με μέλι και καρύδια.

Προσθέστε τα στη βρώμη ή τα δημητριακά του πρωινού σας.

ΠΗΓΗ: tovima.gr

Το ρόδι στην Αρχαία ελληνική μυθολογία αντιπροσωπεύει τη ζωή και την αναγέννηση. Οι Αρχαίοι Πέρσες πίστευαν ότι οι σπόροι του ροδιού έκαναν τους πολεμιστές ανίκητους. Μέχρι και σήμερα το ρόδι έχει ισχυρό συμβολισμό στην παράδοσή μας. Το σπάσιμο του ροδιού την πρωτοχρονιά και στους γάμους συμβολίζει την καλοτυχία και τη γονιμότητα.

Αυτό το Αρχαίο φρούτο που γιορτάζεται για χιλιάδες χρόνια, κεντρίζει όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον των ερευνητών και τους οδηγεί στο συμπέρασμα ότι ίσως δεν υπάρχει άλλη τροφή, που μας χαρίζει τόσο απλόχερα η φύση, η οποία να είναι τόσο ευεργετική για την υγεία του ανθρώπου.

Η αξιοσημείωτη επίδραση του ροδιού στην αντιμετώπιση των διάφορων προβλημάτων ίσως βασίζεται στο γεγονός ότι τα συστατικά του ροδιού απορροφώνται πιο αποτελεσματικά από την κυκλοφορία του αίματος.

Από διάφορες μελέτες αποδείχθηκε ότι το ρόδι αναστέλλει την αθηροσκλήρωση, μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και βοηθάει στη ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Το ρόδι όμως αντί να το σπάμε ή να το τρώμε καλό είναι και να το πίνουμε! Ο χυμός του ροδιού περιέχει τριπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από εκείνα που περιέχουν το πράσινο τσάι ή το κόκκινο κρασί. Επιπλέον 100ml χυμού παρέχουν περίπου το 16% της ημερήσιας πρόσληψης της βιταμίνης C ενός ενήλικα, όπου βοηθά την παραγωγή του κολαγόνου. Αποτελεί μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης Β5, καλίου και φυτικών ινών. Επίσης περιέχει ταννίνες, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά που του χαρίζουν αυτό το πορφυρό κόκκινο χρώμα. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η αντιοξειδωτική δράση (ORAC) του χυμού του ροδιού μετρήθηκε σε 2.860 μονάδες ανά 100γρ.

Το ρόδι είναι ασφαλής και αποτελεσματικός παράγοντας κατά του καρκίνου του δέρματος, του παχέος εντέρου και του προστάτη. Επίσης μπορεί να αναστέλλει τις ιογενείς λοιμώξεις και την οδοντική πλάκα.

Ένα φρέσκο ρόδι περιέχει περίπου 105 θερμίδες και μόνο 0,5γρ. λίπους.


ΠΗΓΗ: iatronet.gr

Λένε ότι ο Θεός, πρώτα χάρισε το αλατισμένο νερό από το πόσιμο, έφτιαξε τα ζώα και τα ψάρια...
Όλα αυτά πριν φτιάξει τον άνθρωπο...

Έφτιαξε και μας παρείχε όλα αυτά που θα χρειαζόμασταν, πριν καν γεννηθούμε.
Την επόμενη φορά που θα καθίσετε να φάτε, μπορεί να εκπλαγείτε από το γεγονός ότι, πολλά από τα τρόφιμα που τρώμε είναι παρόμοια με ζωτικά όργανα του σώματός μας και στην πραγματικότητα μας παρέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην καλή λειτουργία των εν λόγω οργάνων!
Αυτά τα τρόφιμα είναι καλύτερα και από δυναμωτικά, όταν τρώγονται ωμά.
Ο Θεός μας άφησε στοιχεία για το ποιες τροφές, βοηθούν κάθε μέρος του σώματός μας.

Μια φέτα καρότο μοιάζει με μάτι ανθρώπου.
Η κόρη, η ίριδα και οι ακτινωτές γραμμές, θυμίζουν ακριβώς το ανθρώπινο μάτι...
Και Ναι η επιστήμη δείχνει ότι τα καρότα βοηθούν πολύ στην αιμάτωση καθώς και στην καλή λειτουργία των ματιών...

Η τομάτα, έχει τέσσερις κοιλότητες και είναι κόκκινη όπως και η καρδιά μας. Όλες οι έρευνες έδειξαν ότι περιέχει λυκοπένιο γεγονός που την κάνει πολύ ωφέλιμη τροφή για την καρδιά και το κυκλοφορικό.

Τα σταφύλια κρέμονται σε ένα τσαμπί, που έχει το σχήμα της καρδιάς. Κάθε σταφύλι μοιάζει με ερυθροκύτταρο και όλη η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι και τα σταφύλια είναι μια τροφή που ενισχύει την καρδιά και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Το καρύδι, μοιάζει με ένα μικρό εγκέφαλο, με το αριστερό και δεξί ημισφαίριο και την παρεγκεφαλίδα.
Ακόμα και οι πτυχές ή οι αναδιπλώσεις πάνω στο καρύδι είναι ακριβώς όπως ο φλοιός του εγκεφάλου.
Τώρα ξέρουμε ότι τα καρύδια βοηθούν να αναπτυχθεί ο εγκέφαλος.
Τα φασόλια βοηθούν στην καλή λειτουργία των νεφρών και όντως μοιάζουν πολύ με τους νεφρούς μας. Μη μπερδευτείτε από τη φωτογραφία, όλα τα είδη φασολιών βοηθούν!

Ο μίσχος του σέλινου, μοιάζει πολύ με τα οστά μας. Τα οστά μας περιέχουν 23% νάτριο, το ίδιο περιέχει και το σέλινο. Όταν δεν αντλούμε από τη διατροφή μας νάτριο, ο οργανισμός μας το αντλεί από τα οστά και έτσι, αυτά αδυνατίζουν.


Το αβοκάντο, η μελιτζάνα και το αχλάδι βοηθούν στην καλή λειτουργία της μήτρας και του τραχήλου της και πραγματικά μοιάζουν σχηματικά με το γυναικείο αυτό όργανο. Έρευνες έδειξαν ότι αν μια γυναίκα, τρώει ένα αβοκάντο την εβδομάδα, αυτό εξισορροπεί τις ορμόνες, μειώνει το ανεπιθύμητο βάρος της γέννας και προλαμβάνει τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας. Σκεφτείτε ότι το αβοκάντο χρειάζεται ακριβώς εννέα μήνες για να αναπτυχθεί από άνθος σε φρούτο.

Τα σύκα είναι γεμάτα από σπόρους και αυξάνουν την κινητικότητα του σπέρματος των ανδρών, αυξάνουν τον αριθμό των σπερματοζωαρίων και συμβάλουν στην αντιμετώπιση της στειρότητας.

Οι γλυκοπατάτες μοιάζουν πολύ με το πάγκρεας και πράγματι εξισορροπούν τον γλυκαιμικό δείκτη των διαβητικών.

Οι ελιές ενισχύουν την καλή λειτουργία των ωοθηκών της γυναίκας. Τι σας θυμίζει το σχήμα τους;

Το πορτοκάλι, το γκέιπφρουτ και τα εσπεριδοειδή εν γένει, θυμίζουν τους αδένες στους γυναικείους μαστούς και βοηθούν στην καλή τους υγεία!

Τα κρεμμύδια μοιάζουν με τα κύτταρα του σώματός μας. Η έρευνα έχει δείξει ότι τα κρεμμύδια βοηθούν στο να αποβάλλονται τα άχρηστα υπολείμματα από όλα τα κύτταρά μας και έτσι κάνουν αποτοξίνωση. Επίσης τα κρεμμύδια παράγουν και τα δάκρυα όταν τα καθαρίζουμε που διατηρούν υγρή και καθαρή την επιφάνεια των ματιών μας. Ένας άλλος σύμμαχος το σκόρδο βοηθά στην αποβολή των αποβλήτων και επικίνδυνων ελευθέρων ριζών από το σώμα μας.


Τελικά, στη φύση, τίποτα δεν είναι τυχαίο!...

πηγή: ytube.com