Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Powered By | blogger widgets

Η υπέροχη κιμαδόπιτα της Δήμητρας





Υλικά: 
Φύλλο της αρεσκείας σας  (με την προυπόθεση να βάλετε και ενδιάμεσα,για να "κρατήσει"την γέμιση)
650 κιμά
400 τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα φέτα)
3-4 ντομάτες πολτός
2-3 σκελίδες σκόρδο (προεαιρετικά)
4-5 κουταλιές λάδι (για τον κιμά)
Μοσχοκάρυδο 
1 αυγό
2-3 κουταλιές γάλα
αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση
Λαδώνετε  ένα ταψί 25Χ30 ή στρόγγυλο ανάλογα τα φύλλα σου, ανάβετε τον φούρνο να πάρει θερμοκρασία.
Σε κατσαρολάκι, τσιγαρίζετε τον κιμά με το λάδι,μέχρι να ξεσβωλιάσει. Ρίχνετε το σκόρδο, την ντομάτα, αλάτι πιπέρι και το αφήνεις να πιει όλο το ζουμάκι, να γίνει λίγο στεγνό. 
Κρυώνετε τον κιμά λίγο, να μην κάψει τα φύλλα.
Σε άλλο μπωλ, τρίβετε το τυρί και προσθέτεις τον κρόκο του αυγού.
Βάζετε τα πρώτα φύλλα(εγώ είχα 6 σύνολο, έβαλα 2 -2 -2), λαδώνετε καλά, ένα ένα.
Βάζετε το μισό μείγμα κιμά και το μισό μείγμα τυρί. Λίγο μοσχοκάρυδο.
Φύλλα, λάδωμα και μετά τα υπόλοιπα υλικά.
Τελειώνετε με τα πάνω φύλλα, λαδωμένα! Διπλώνετε τις άκρες, χαράζετε λίγο την επιφάνεια σε κομμάτια, και ανακατεύετε το ασπράδι με το γάλα και το απλώνετε από πάνω! 
Φουρνίζετε στους 180 μέχρι να χρυσίσει! 
Καλή επιτυχία! 

Η συνταγή αυτή, είναι της καλής μας φίλης της Δήμητρας Τζαβέλλα.
Ευχαριστούμε Δήμητρα!

Τα αγαπημένα του μήνα

Μια θάλασσα...

Δως μου μια θάλασσα να σεργιανίσω Δως μου μια θάλασσα να πιω Δως μου μια θάλασσα να σου αποδείξω Πόσο στ’ αλήθεια σ’ αγαπώ
Να την οργώσω, να τη γυρίσω Απ’ άκρη σ’ άκρη να τη διαβώ Σκαρί να φτιάξω να ταξιδέψω Και να σου φέρω το θησαυρό
Αυτόν που κρύψαν τρανοί κουρσάροι Αυτόν που ζήλεψε όλη η γη Αυτόν που λένε οι ποιητάδες Κι όλου του κόσμου οι ναυαγοί
Αυτόν θα φέρω και θ’ ακουμπήσω Μέσα στα χέρια σου τα δυο Να δω τα μάτια σου να λάμπουν Κι ένα χαμόγελο γλυκό
Κι αν με ρωτήσεις πώς τον λένε «Αθανασία» θα σου πω! Γιατί να ξέρεις, την κερδίζεις όσο σου λένε «σ’ αγαπώ»!


Η μόδα στη δεκαετία του 1930

Όπως όλοι γνωρίζουμε η μόδα δεν εκφράζει μόνο την ανάγκη ανανέωσης της εξωτερικής εμφάνισης ανά εποχή. Επηρεάζεται άμεσα και από τις κοινωνικοπολιτικές συνθήκες που επικρατούν. Έτσι, η οικονομική κρίση του 1929 είναι φυσικό να επηρεάσει και τη μόδα.

Κρέμες προσώπου από 6 έως 20 ευρώ

Ποιος είπε ότι οι κρέμες προσώπου, πρέπει να είναι ακριβές για να είναι καλές; Είναι ένας μύθος που έχει προ πολλού καταριφθεί κι ας φοβόμαστε να το παραδεχθούμε…

Στα ράφια των selfservice, μπορούμε να βρούμε κρέμες προσώπου που θα περιποιηθούν το δέρμα μας, χωρίς να αδειάσουν το ήδη …ταλαιπωρημένο πορτοφόλι μας. Κρέμες που η τιμή τους ξεκινά από 6 ευρώ και δεν ξεπερνά τα 20 στην ακριβότερη εκδοχή τους.

Ένα έγκλημα καταστρέφει την Αττική! - ΕΝΙΑΙΑ ΚΙΝΗΣΗ BLOGGER

Στεκόμαστε στο πλευρό των κατοίκων του Δήμου Μαραθώνα και υπερασπιζόμαστε το δικαίωμά τους να προστατεύσουν τη ΒΑ Αττική και όχι μόνο, από την καταστροφή, που θα επιφέρει ο ΧΥΤΥ Μαραθώνα. ΔΕΝ ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΙΩΠΗΛΟΙσε μια σειρά παράλογων και παράνομων ενεργειών που γίνονται, με πρώτο το σημείο που κατασκευάζεται. Βρίσκεται σε βουνό το οποίο εξαφανίστηκε σταδιακά για τη δημιουργία του, μια ανάσα απ’ τη θάλασσα. Στο σημείο βρίσκονται πηγές και ρέματα τα οποία καταλήγουν στις κοντινές παραλίες στον Ευβοϊκό (Μαραθώνα, Σχοινιά, Ν. Μάκρη, Σέσι) και ήδη με μια μικρή μπόρα κατεβαίνει λάσπη σε όλη την ακτογραμμή. Φανταστείτε να κατεβαίνουν τοξικά υπολείμματα. Με τη λειτουργία του θα μολυνθεί όχι μόνο η ακτογραμμή αλλά και η θάλασσα, θέτοντας σε κίνδυνο την αλιεία και το κολύμπι. Παίρνουμε θέση και ψηφίζουμε εδώ
ΔΕΝ ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΙΩΠΗΛΟΙ ΟΤΑΝθα επηρεαστεί άμεσα ο υδροφόρος ορίζοντας όπως συμβαίνει στη Φυλή, πουσύμφωνα με την έκθεση του καθ. Γεωλογίας & Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, κ. Λέκκα, …

Όταν τα παιδιά ντύνονταν Πιερότοι και Κολομπίνες...

Βλέποντας παλιές ελληνικές ταινίες διαπιστώνει κανείς πως η ενδυμασία των αποκριών έχει κι αυτή τη μόδα της. Μπορεί σήμερα τα παιδιά να διαλέγουν μέσα από μια μεγάλη ποικιλία τις στολές τους, με επικρατέστερες αυτές των ηρώων παραμυθιών ή cartoon, τις παλαιότερες δεκαετίες όμως τα πράγματα ήταν λίγο πιο απλά...
Εμπνευσμένες από την Κομέντια ντελ άρτε (Commedia dell'arte) οι στολές ήταν λιγότερο πρωτότυπες και περισσότερο κλασσικές. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...