Λεμονάκι μυρωδάτο...

Λεμονάκι μυρωδάτο...


Το πασίγνωστο αγαπημένο λεμόνι, είναι από τα σπουδαιότερα και πολλαπλά χρησιμοποιούμενα, για οικιακή χρήση φυσικά φάρμακα, ενώ παράλληλα αποτελεί και τροφή με μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, μια βιταμίνη, που ως γνωστό, βοηθά στην ανάπτυξη αντίστασης ενάντια στις μολύνσεις.

Αυτό κάνει το λεμόνι πολύτιμο για τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Προληπτικά χορηγείται για πολλές παθήσεις, όπως αυτές των μολύνσεων του στομάχου, των προβλημάτων του κυκλοφορικού και της αρτηριοσκλήρωσης (πάχυνση των αρτηριακών τοιχωμάτων).
Οι λεμονιές πιστεύεται ότι είναι ιθαγενή δέντρα της Ινδίας, τα οποία καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη το 2ο μ.Χ. αιώνα και φύονται στις Μεσογειακές χώρες και στα υποτροπικά κλίματα σε όλο τον κόσμο. Η αναπαραγωγή τους γίνεται με σπόρους κατά τη διάρκεια της άνοιξης, προτιμούν καλά στραγγισμένα εδάφη και μπόλικο ήλιο. Οι καρποί συλλέγονται το χειμώνα, όπου η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, είναι μεγαλύτερη.
Οι βασικές δράσεις του λεμονιού είναι: 
Αντισηπτικό, αντιρευματικό, αντιβακτηριακό, αντιοξειδωτικό, μειώνει τον πυρετό.
Μπορεί προληπτιτκά να χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους, που είναι επιρρεπείς στην αρτηριοσκλήρωση, στις λοιμώξεις και στον πυρετό. 
Η ικανότητά του να ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βοηθάει την πρόληψη των διαταραχών του κυκλοφορικού συστήματος και της αιμορραγίας των ούλων. 
Είναι επίσης χρήσιμο ως γενικό τονωτικό για πολλές χρόνιες παθήσεις, αφού πάνω απ' όλα συντελεί στην διατήρηση της καλής υγείας.
Ενισχύει τα τοιχώματα των αγγείων, ολόκληρος ο καρπός και ιδιαίτερα η ψίχα, θεραπεύει την αρτηριοσκλήρωση, τα αδύναμα τριχοειδή αγγεία και τους κιρσούς.
Ο χυμός του λεμονιού είναι καλός για τα κρυολογήματα, τη γρίπη και τις λοιμώξεις του στήθους. 
Δρα και ως τονωτικό για το συκώτι και το πάγκρεας, βελτιώνει την όρεξη και βοηθάει στην αποκατάσταση της οξύτητας του στομάχου, στα έλκη, στην αρθρίτιδα, στην ουρική αρθρίτιδα και στους ρευματισμούς, ενώ διαλύει τους εντερικούς σκώληκες.
Το λεμόνι περιέχει αντικαρκινικές χημικές ενώσεις, μεταξύ αυτών και η λεμονίνη, ένα έλαιο που καταπολεμά ή και σταματά τη μεγέθυνση των καρκινικών όγκων στα ζώα και το φλαβονειδές γλυκοσίδη, που σταματά τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων. 
Αποτελεί επίσης ένα σπουδαίο αντιγηραντικό, καθώς η βιταμίνη C που περιέχει, βοηθά στην ουδετεροποίηση των ελεύθερων ριζών, που ευθύνονται για το γήρας και για τις περισσότερες ασθένειες. 
Χρησιμοποιήστε το μόνοι σας:
Για το κρυολόγημα και τη γρίπη: 
Ανακατέψτε 20 ml χυμό λεμονιού με 50 ml ζεστό νερό, μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο και μια πρέζα κανέλα. Πιείτε το τρεις φορές τη μέρα και θα νιώσετε καλύτερα.
Για τον ερεθισμένο λαιμό: 
Αραιώστε 20 ml χυμό λεμονιού με 20 ml ζεστό νερό και κάντε με αυτό γαργάρες. 
Ακμή: 
Επαλείψτε με σκέτο χυμό λεμονιού την πυώδη περιοχή ή διαλύστε 1 κουταλιά του γλυκού χυμό σε μία κουταλιά της σούπας νερό και κάντε πλύσεις του δέρματος, δύο φορές τη μέρα.
Κατά της κυτταρίτιδας: 
Στύψτε δύο λεμόνια και μετά το μπάνιο σας αλείψτε την επίμαχη περιοχή αφήνοντας το χυμό για 2 με 3 λεπτά. Στη συνέχεια ξεβγάλτε με άφθονο χλιαρό νερό.
Για τα τσιμπήματα: 
Χρησιμοποιήστε επίσης χυμό λεμονιού, για άμεση ανακούφιση.
Αν το πρωί που ξεκινάμε τη μέρα μας, πιούμε ένα ποτήρι νερό μέσα στο οποίο έχουμε στάξει μερικές σταγόνες λεμονιού, εξασφαλίζουμε για τον οργανισμό μας, όλα τα οφέλη αυτού του τόσο ευεργετικού εσπεριδοειδούς!






πηγή: Βοτανοθεραπεία - Μεγάλη εγκυκλοπαίδεια θεραπευτικών φυτών
[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Τα Αναστενάρια

Τα Αναστενάρια



Το όνομα αναστενάρια πάρθηκε από το αναστενάρι, το εικόνισμα που κρατούν σ' όλη τη διάρκεια της γιορτής στα χέρια τους και που θεωρείται ο ανώτατος αρχηγός των αναστενάρηδων. Είναι πολύ πιθανό, τα Αναστενάρια να είναι επιβίωση αντίστοιχων θρησκευτικών πρακτικών της αρχαιότητας και συγκεκριμένα πρακτικών από τη λατρεία του θεού Διόνυσου.

Σήμερα, Αναστενάρια γίνονται στην Αγία Ελένη Σερρών, στην Κερκίνη Σερρών στο Στρυμωνικό Σερρών, στο Λαγκαδά, στη Μελίκη της Ημαθίας και στη Μαυρολεύκη της Δράμας. Άμεση είναι η σύνδεσή τους με τη γιορτή των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης στις (21 Μαΐου). 
Οι εκδηλώσεις ξεκινάνε την παραμονή της 21ης Μαΐου και τελειώνουν το βράδυ της 23ης.

Η τελετή αρχίζει από την παραμονή της 21ης Μαΐου  με την “Ιερή ζωοθυσία” και την μεταφορά των Αναστενάρηκων Εικόνων από την εκκλησία του χωριού στο κονάκι, όπου τελείται η αγρυπνία και γενικά η προετοιμασία των Μυστών για οιστροπληξία.

Την επόμενη μέρα το πρωί (21 Μαϊου) οι Αναστενάρηδες μεταφέρουν τα Αναστενάρικα κωδωνοφόρα εικονίσματα και τα βάζουν στο Άγιασμα, τόπο ιερό χωρισμένο μέσα στο άλσος, που καθόρισαν Μύστες σε στιγμές ένθεης οιστροπληξίας. Οι εικόνες αυτές «οι χάρες», όπως λέγονται, παριστάνουν το Ιερό ζεύγος των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης. Κατά τους Αναστενάρηδες οι «χάρες» τους δίνουν την ικανότητα να περπατάνε πάνω στα κάρβουνα. Το απόγευμα γίνεται η πρώτη μεγάλη πυροβασία. Η Ιερή πυρά ανάβεται νωρίς το απόγευμα από ορισμένο Μύστη, που κατέχει το προνόμιο του λειτουργήματος αυτού, από προγονική κληρονομιά. 

Όταν κατακαθίσουν οι φλόγες και σχηματιστεί παχιά ανθρακιά, τότε ειδοποιούνται και καταφθάνουν οι Αναστενάρηδες με πομπή και αρχίζουν κυκλικό χορό γύρω από την Ιερή ανθρακιά, ενώ η μουσική συνεχώς δυναμώνει και γίνεται πιο γρήγορη. Το τύμπανο, σαν πιο βροντερό, μαστιγώνει τα νεφρά τους και με το διεγερτικό ρυθμό, που ολοένα επιταχύνεται, δίνει ρυθμό στην παράφορη ορχήστρα, που οδηγεί τους Μύστες σε εκστατική μέθη. Ο πρώτος Μύστης κατειλημμένος από την Ιερή μανία προχωρεί  ξυπόλυτος στα αναμμένα καρβουνά και χορεύει, κρατώντας το κωνοφόρο Εικόνισμα ή το Ιερό Μαντήλι. Ακολουθούν οι Αναστενάρηδες σε ένα χορό μονότονο, στατικό αλλά και συγκλονιστικό που διαρκεί μέχρι αργά τη νύχτα, για να ακολουθήσει το ιεροτελεστικό κοινό δείπνο με κρέας από το ζώο, που θυσιάστηκε το πρωί. Ο εκστατικός χορός επαναλαμβάνεται τις δύο επόμενες ημέρες και η αναστενάρικη τελετουργία θα τελειώσει με πυροβασία το βράδυ της 23ης Μαίου.

Δείτε το ντοκυμαντέρ της ΕΡΤ από τη σειρά ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΚΟ εδώ: http://www.hprt-archives.gr/V3/public/main/page-assetview.aspx?tid=0000007951&tsz=0&autostart=0
Παρουσιάζεται η προετοιμασία των πυροβατών, καθώς και πλάνα από την ίδια την τελετή πυροβασίας, με τους Αναστενάρηδες να χορεύουν στη φωτιά κρατώντας μια ιερή εικόνα. Παρουσιάζεται η ιστορία του εθίμου, ενώ Αναστενάρηδες αφηγούνται τις εμπειρίες και τα συναισθήματά τους από τη συμμετοχή στην τελετή αυτή. 

Πηγές: Wikipedia.orghprt-archives.gr
[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Η πρώτη Ελληνίδα Δήμαρχος!

Η πρώτη Ελληνίδα Δήμαρχος!



Θα πρέπει να πάμε πολλά χρόνια πίσω, για να γνωρίσουμε την πρώτη Ελληνίδα Δήμαρχο.

Συγκεκριμένα, το 1944 όταν οι Γερμανοί εγκαταλείπουν την Ελλάδα, δίνοντας συνεχώς μάχες με τις δυνάμεις του Ε.Λ.Α.Σ.

Στις 5 Σεπτεμβρίου, ο Ε.Λ.Α.Σ. απελευθερώνει την Αμαλιάδα και εκλέγεται δια βοής δεκαπενταμελής επιτροπή Λαϊκής Αυτοδιοίκησης, που ανάμεσα στους εκλεγέντες είναι και η Μαρίκα Μπότση - Τσαπαλίρα, η οποία λίγους μήνες αργότερα, το Δεκέμβρη υποδεικνύεται από την επιτροπή για να γίνει Δήμαρχος Αμαλιάδας.

Αναλαμβάνει και εκτελεί τα καθήκοντά της ως το Μάρτη του 1945.

Η Μαρίκα Μπότση - Τσαπαλίρα γεννήθηκε το 1904, σπούδασε Φαρμακευτική στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας και συνέχισε τις σπουδές της στο Μικροβιολογικό Εργαστήριο του Πανεπιστημίου, ενώ το 1927 παρακολουθεί μαθήματα στο Αστρονομίας στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ήταν αδελφή του Αργύρη και Νικολάου Μπότση εκδοτών των εφημερίδων "Ακρόπολις" και "Απογευματινή".

Θα τιμηθεί από την Πανελλήνια Συνομοσπονδία Εκπολιτιστικών Σωματείων Ηλείων, μαζί με τον επί 26 χρόνια, Δήμαρχο Καισαριανής Παναγιώτη Μακρή, το 2001 σε ηλικία 97 χρόνων, σε μια τελετή που έγινε στην αίθουσα εκδηλώσεων του Πολιτιστικού Κέντρου "Μελίνα Μερκούρη".

Στην εκδήλωση αυτή, παρά το προχωρημένο της ηλικίας της η Μαρίκα Μπότση - Τσαπαλίρα, μίλησε για τα προβλήματα που αντιμετώπιζαν οι γυναίκες πριν τον πόλεμο αλλά και μετά, όταν τα δικαιώματά τους ήταν ανύπαρκτα. "Ζητούσαμε το δικαίωμα της ψήφου για τη γυναίκα και δεν μας το έδιναν. Το κατακτήσαμε όμως μαζί με το λαό, στα χρόνια της Αντίστασης", ήταν τα λόγια της.

Είναι η πρώτη γυναίκα που αναλαμβάνει Δημαρχιακό θώκο στην Ελλάδα.

Έφυγε από τη ζωή τον Απρίλη του 2006, στα 102 της χρόνια, πλήρης ημερών και εμπειριών!...


πηγή: corfuhistory.eu
κείμενο: to e-periodiko mas
[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Ανακυκλώστε τα ψηφοδέλτια!...

Ανακυκλώστε τα ψηφοδέλτια!...



Έχετε σίγουρα σκεφτεί, πόσοι τόνοι χαρτιού περνάνε από τα "χεράκια" μας κάθε φορά, που γίνονται εκλογές. Βέβαια, δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι για όλο αυτό τον όγκο χαρτιού, μπορούμε όμως να αξιοποιήσουμε τα ψηφοδέλτια, που περισσέυουν όταν πάμε στην κάλπη.

Ένα ψηφοδέλτιο θα χρησιμοποιήσουμε και τα άλλα συνήθως τα πετάμε μέσα στη σακούλα, που βρίσκεται στο παραβάν. 

Αυτή τη φορά, μην τα πετάξετε, κρατήστε τα και φτιάξτε μ' αυτά ένα χρήσιμο σημειωματάριο.

Όπως ήδη έχουμε δει, τα ψηφοδέλτια είναι μεγάλα, έτσι αν τα διπλώσετε στα τρία ή στα τέσσερα, τα κόψετε και τα γυρίσετε από τη λευκή τους πλευρά, θα έχετε ένα εύχρηστο σημειωματάριο για κάθε χρήση. 

Ένα διακοσμητικό χαριτωμένο μανταλάκι θα τα κρατά όλα μαζί, ενώ αν θέλετε να κρεμάσετε την κατασκευή σας στον τοίχο, θα χρησιμοποιήσετε δύο μανταλάκια και μια χρωματιστή κορδέλα, όπως στην φωτογραφία.


Πιο εύκολο, δε γίνεται!...
[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Γιώργος Παπανικολάου, ο παγκοσμίου φήμης έλληνας γιατρός

Γιώργος Παπανικολάου, ο παγκοσμίου φήμης έλληνας γιατρός


Όλες και όλοι γνωρίζουμε το τεστ ΠΑΠ ή τεστ Παπανικολάου (μέθοδος πρώιμης διάγνωσης του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας), λίγοι όμως γνωρίζουμε το γιατρό και ερευνητή Γιώργο Παπανικολάου και την πορεία του.
Ο Γιώργος Παπανικολάου, γεννήθηκε στις 13 Μαίου του 1883 στην Κύμη της Εύβοιας. Πατέρας του ήταν ο γιατρός και πολιτικός Νίκος Παπανικολάου, που διετέλεσε δήμαρχος Κύμης και βουλευτής Ευβοίας. Έζησε τα παιδικά του χρόνια στην πόλη που γεννήθηκε, όπου τελείωσε το Δημοτικό Σχολείο. Στη συνέχεια οι γονείς του τον έστειλαν στην Αθήνα για να ολοκληρώσει τις σπουδές του.
Σε ηλικία μόλις 15 χρόνων, γράφτηκε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, από την οποία αποφοίτησε με άριστα το 1904.
Υπήρξε ανήσυχο πνεύμα. Μελέτησε φιλοσοφία, μυήθηκε στην μουσική και την ποίηση και έμαθε Γαλλικά και Γερμανικά, αποκτώντας πολύπλευρη μόρφωση και καλλιέργεια.

Ο πατέρας του ήθελε να ασκήσει την ιατρική μαζί του στην Ελλάδα, εκείνος όμως το 1907 πήγε στη Γερμανία για μετεκπαίδευση και τρία χρόνια αργότερα ανακηρύχθηκε διδάκτωρ Φυσικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Μονάχου με την εργασία του "Περί των συνθηκών της διαφοροποιήσεως του φύλου των δαφνιδών". Στην Ελλάδα θα επιστρέψει αμέσως μετά και παντρεύεται τη Μαρία - Ανδρομάχη Μαυρογένους απόγονο της ηρωίδας Μαντούς Μαυρογένους. Στους Βαλκανικούς Πολέμους (1912 - 1913) ο Γιώργος Παπανικολάου συμμετέχει ως γιατρός. Αμέσως μετά μεταναστεύει στις ΗΠΑ και ασχολείται με δουλειές που δεν έχουν σχέση με την ιατρική για την επιβίωσή του. Θα τον ανακαλύψει όμως ο διάσημος γενετιστής Τ. Μόργκαν, ο οποίος είχε χρησιμοποιήσει στο έργο του τα πορίσματα της διδακτορικής διατριβής του νεαρού Παπανικολάου και έτσι μεσολαβεί για την πρόσληψή του στο παθολογοανατομικό εργαστήριο του Νοσοκομείου της Ν. Υόρκης. Θα βρεθεί στην πορεία στο ανατομικό εργαστήριο του Πανεπιστημίου Κορνέλ όπου θα επιδοθεί απερίσπαστος στο ερευνητικό του έργο.
Μελέτησε το κολπικό επίχρισμα των κατώτερων θηλαστικών και συσχέτισε τη μορφολογία του με τον ορμονικό κύκλο και τις ανάλογες μεταβολές στη μήτρα και τις ωοθήκες των ζώων, το 1917. Πραγματοποίησε κλινικές και εργαστηριακές μελέτες για τη διαγνωστική αξία της εξέτασης των κυττάρων του κολπικού επιχρίσματος στον άνθρωπο και σαν πρώτο "πειραματόζωο" χρησιμοποίησε τη γυναίκα του. Η έρευνά του επεκτάθηκε στη συνέχεια σε γυναίκες του "Women's Hospital" της Ν. Υόρκης, αποτελώντας τη βάση για τη θεμελίωση της μεθόδου του για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου.
Η πρώτη ανακοίνωση της έρευνας με τίτλο "Νέα διάγνωση του καρκίνου", θα γίνει το 1928 και αρχικά αντιμετωπίζεται με δυσπιστία από τον ιατρικό κόσμο των ΗΠΑ. Όντας όμως ο ίδιος απολύτως βέβαιος για την αξία της μεθόδου του, συνεχίζει με περισσότερο ζήλο τις έρευνες.
Ανήλθε σε όλες τις βαθμίδες της ιεραρχίας στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ, παίρνοντας ως αποκορύφωμα, τον τίτλο του καθηγητή της Κλινικής Ανατομικής (1947 - 1957).
Ένα χρόνο πριν πεθάνει (1961) εγκαθήσταται και αναλαμβάει την οργάνωση του Καρκινολογικού Ινστιτούτου του Μαϊάμι, το οποίο μετά το θάνατό του (19 Φεβρουαρίου 1962) μετανομάζεται σε Καρκινολογικό Ινστιτούτο "Γεώργιος Παπανικολάου".
Δεν τιμήθηκε ποτέ με Νόμπελ, αν και είχε προταθεί δύο φορές. Του απονεμήθηκαν όμως πολλά αμερικανικά ιατρικά βραβεία και μετά το θάνατό του το Βραβείο του ΟΗΕ. 
Έγινε το πρώτο επίτιμο μέλος της Ακαδημίας Αθηνών το 1932 και η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών τον ονόμασε επίτιμο διδάκτορα το 1949.
Εξέδωσε τον "Άτλαντα της Αποφολιδωτικής Κυτταρολογίας" που αποτελεί την ολοκλήρωση του έργου του.
Το "Τεστ Παπ" χρησιμοποιείται παγκοσμίως για τη διάγνωση του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας σώζοντας εκατομύρια ζωές γυναικών ανά τον κόσμο και κάνοντας περήφανους όλους εμάς, που υπήρξε συμπατριώτης μας.

πηγή: sansimera.gr
[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Εξασφαλίστε το ασβέστιο, που χρειάζεται ο οργανισμός σας ...φυσικά!

Εξασφαλίστε το ασβέστιο, που χρειάζεται ο οργανισμός σας ...φυσικά!


Το ασβέστιο, είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που βρίσκεται στον οργανισμό μας ως στυστατικών των οστών και των δοντιών μας κατά 99%, ενώ το 1% είναι στο εσωτερικό των κυττάρων και στα εξωκυτταρικά υγρά, δηλαδή στο αίμα, τη λέμφο και τα σωματικά υγρά.
Είναι πολύ σημαντικό επίσης για τη λειτουργία της καρδιάς, των μυών και του εγκεφάλου. Δομεί μαζί με το φώσφορο υγιή οστά και δόντια και μαζί με το μαγνήσιο καλή καρδιοαγγειακή λειτουργία.
Ο οργανισμός μας το αποθηκεύει με τη μορφή μικρών κρυστάλλων σε οστά και δόντια, διαμορφώνοντας τη σκληρή υφή τους.

Πότε το χρειαζόμαστε
Ο οργανισμός μας έχει υψηλότερη ανάγκη σε ασβέστιο όταν είναι στην παιδική και την εφηβική ηλικία, που σχηματίζεται ο σκελετός, αλλά και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, όταν το έμβρυο απαιτεί το ασβέστιο από τη διατροφή της μητέρας του, για να χτίσει το σκελετό του. Είναι επίσης απαραίτητο κατά την εμμηνόπαυση.
Πώς λειτουργεί
Το ασβέστιο συμβάλλει στην οστεοποίηση, ενώ είναι απαραίτητο για την πήξη του αίματος, τη σύσπαση των μυών, τη διατήρηση της καλής λειτουργίας της καρδιάς και τη λειτουργικότητα της κυτταρικής μεμβράνης.

Οι ανάγκες του οργανισμού, ανάλογα με την ηλικία

Βρέφη :0-6 μηνών 400, 6-12 μηνών 600
Παιδιά : 1-5 ετών 800, 6-10 ετών 800-1200
Εφηβεία : 11-24 ετών 1200-1500
Άντρες : 25-65 ετών 1000, >65 ετών 1500
Γυναίκες : 25-50 ετών 1000, >50 ετών (εμμηνόπαυση)-λήψη οιστρογόνων 1000, >65 ετών 1500, Κύηση, γαλουχία 1200
Πρόσληψη μέσω της διατροφής
Ως γνωστό, καλύτερες πηγές του ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά, όλα τα τυριά (ιδιαίτερα τα κίτρινα), τα ψάρια (σαρδέλες και σολωμός), οι ξηροί καρποί (φυστίκια, καρύδια, αμύγδαλα), τα ξερά φασόλια και τα λαχανικά (μπρόκολο, λαχανίδες).
Περιεκτικότητα των τροφίμων σε ασβέστιο
1 φλιτζάνι άπαχο γάλα παρέχει 306mg ασβεστίου, 
1 κεσεδάκι (225 γρ) γιαούρτι περιέχει 488mg ασβέστιο, 
100 γρ παρμεζάνας περιέχουν 1.140 mg, 
100 γρ γραβιέρας περιέχουν 1.100 mg, 
100 γρ κασέρι περιέχει 750 mg, 
1/2 φλιτζάνι σκληρού τοφού (φυτικό τυρί σόγιας) περιέχει 253mg ασβεστίου, 
1 φλιτζάνι σπανάκι περιέχει 245mg ασβέστιο, 
100 γραμμάρια σαρδέλες (με τα κόκαλα) περιέχουν 351mg ασβέστιο, 
1 φλιτζάνι αμύγδαλα, περιέχει 161mg ασβέστιο, 23 αμύγδαλα περιέχουν 70 mg ασβεστίου.
Επίσης καλές πηγές είναι: αγκινάρες, λάχανο, παξιμάδι, γαρίδες, συκώτι, αβγό, ελιές.

Τι "σκοτώνει" το ασβέστιο

Δυστυχώς υπάρχουν ουσίες που εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό, υσμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο στη μείωση της απορρόφησής του. Τέτοιες ουσίες είναι, το λίπος (κυρίως σε μεγάλες ποσότητες), το οξαλικό οξύ (βρίσκεται στη σοκολάτα, στο σπανάκι και στα παντζάρια) και το φυτικό οξύ (βρίσκεται στους σπόρους). Καταλαβαίνουμε λοιπόν ότι το είδος της τροφής αλλά και οι άλλες τροφές που συνοδεύουν την κύρια πηγή ασβεστίου, καθορίζουν το βαθμό με τον οποίο ο οργανισμός μας θα το προσλάβει.

Τι συμβαίνει με την έλλειψή του;

Η έλλειψη του ασβεστίου δημιουργεί ραχίτιδα (χωρίς ασβέστιο και φώσφορο, τα οστά γίνονται μαλακά, εύκαμπτα και παραμορφώνονται) η οποία είναι πιο συχνή σε σκουρόχρωμα δέρματα, πρόωρα νεογνά, περιοχές με περιορισμένη ηλιοφάνεια, αφού παράλληλα με τη μειωμένη απορρόφηση και πρόσληψη ασβεστίου, καθοριστικό ρόλο παίζει και η βιταμίνη D με την παρουσία της.
Όταν οι αποθήκες ασβεστίου και φωσφόρου του οργανισμού μας αδειάζουν λόγω ελλειματικής διατροφής αλλά και περιορισμένης ηλιακής ακτινοβολίας (έλλειψη βιταμίνης D), δημιουργείται η οστομαλακία, ενώ η πιο γνωστή συνέπεια από την ανεπάρκεια ασβεστίου είναι η οστεοπόρωση. Στην πάθηση αυτή, τα οστά γίνονται πορώδη και αποκτούν σπογγώδη μορφή. Για τις γυναίκες, η επαρκής ποσότητα ασβεστίου, κυρίως μέχρι την ηλικία των 20 - 25 χρόνων (αλλά και σ' όλη τη ζωή) μπορεί να μειώσει μέχρι και 50% την πάθηση.

[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Κατά φωνή κι ο γάιδαρος

Κατά φωνή κι ο γάιδαρος


(από πού προήλθε η φράση;)


Οι Φαραώ είχαν γαϊδάρους εξημερωμένους, που τους χρησιμοποιούσαν με τον ίδιο τρόπο, που τους χρησιμοποιούμε κι εμείς σήμερα.
Οι αρχαίοι, τους θεωρούσαν σαν σύμβολο πολλών αρετών και σαν ιερά ζώα.
Θεωρούσαν μάλιστα, πως όταν ένας γάιδαρος γκάριζε, προτού αρχίσει μια μάχη, οι Θεοί τους προειδοποιούσαν για την νίκη. Ήταν δηλαδή ένας καλός οιωνός.
Κάποτε ο Φωκίωνας ετοιμαζόταν να επιτεθεί στους Μακεδόνες του Φιλίππου, αλλά δεν ήταν τόσο βέβαιος για το αποτέλεσμα, επειδή οι στρατιώτες του ήταν λίγοι.


Τότε αποφάσισε να αναβάλει για λίγες μέρες την επίθεση, ώσπου να του στείλουν τις επικουρίες, που του είχαν υποσχεθεί οι Αθηναίοι.
Πάνω όμως, που ήταν έτοιμος να διατάξει υποχώρηση, άκουσε ξαφνικά το γκάρισμα ενός γαϊδάρου απ' το στρατόπεδό του.
- Κατά φωνή κι ο γάιδαρος! αναφώνησε ενθουσιασμένος ο Φωκίωνας.
Έτσι διέταξε ν' αρχίσει η επίθεση, με την οποία νίκησε τους Μακεδόνες.
Από τότε ο λόγος έμεινε και τον λέμε συχνά, όταν βλέπουμε ξαφνικά κάποιον γνωστό ή φίλο μας, που δεν τον περιμέναμε.




[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια

find "to e-periodiko mas" on instagram