Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Powered By | blogger widgets

Φτιάξτε μια πίτα με κουνουπίδι, χωρίς φύλλο...

Μια πεντανόστιμη πίτα που κάνει ακόμα κι εκείνους που βλέπουν κουνουπίδι και τρέχουν μακριά, να την απολαμβάνουν. Ό,τι πρέπει δηλαδή για "δύσκολα" παιδιά, μικρά και μεγάλα...


Υλικά που χρειάζονται:
1 μέτριο κουνουπίδι
1 μεγάλο κρεμμύδι
60 - 70 gr ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κάρυ σε σκόνη
1 κούπα τσαγιού γάλα
6 - 7 μεγάλα αυγά
180 -190 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι baking powder
100 gr σκληρό τυρί της αρεσκείας σας
100 gr γραβιέρα
αλάτι - πιπέρι
1 φύλλο δάφνης

Πώς θα τη φτιάξετε:
Πλένετε το κουνουπίδι και το χωρίζετε σε μπουκίτσες. Σε μια κατσαρόλα που βράζει ρίχνετε το κουνουπίδι, αφού πρώτα ρίξετε αλάτι και το βράζετε για 15 λεπτά, μαζί με το καρότο. Στη συνέχεια τα στραγγίζετε καλά.
Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε πρώτα σε ροδέλες. Κρατήστε 15 ροδέλες για γαρνιτούρα και το υπόλοιπο το ψιλοκόβετε και το μαραίνετε με το κάρυ και τη δάφνη. 
Χτυπάτε τα αυγά και ρίχνετε το γάλα, το αλεύρι, το baking powder. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε τα τυριά τριμμένα το, κρεμμύδι που έχετε μαράνει με το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε το μείγμα πολύ καλά. 
Στη συνέχεια παίρνετε ένα στρογγυλό σκεύος (ταψί ή πυρέξ) διαμέτρου 28 -30 cm. και στρώνετε μέσα του χαρτί ψησίματος. Ρίχνετε το 1/3 του μείγματος και στη συνέχεια τοποθετείτε τις φουντίτσες του κουνουπιδιού τη μία κοντά στην άλλη. Κατόπιν ρίχνετε και το υπόλοιπο μείγμα. Κουνάτε το ταψί για να καλύψει το μείγμα τα κενά και τοποθετείτε στην επιφάνεια τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού που έχετε κρατήσει και τις φετούλες του καρότου. 
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 οC, μέχρι να ροδίσει.

Σημειώσεις:
1. Βγαίνουν 8 μερίδες
2. Για να εφαρμόσει το χαρτί ψησίματος στο στρογγυλό ταψί, δεν έχετε παρά να το βρέξτε καλά και να το στύψετε, όπως θα κάνατε με ένα πανάκι. Βρεμένο το χαρτί, εφαρμόζει τέλεια!

Καλή επιτυχία!

Τα αγαπημένα του μήνα

Μια θάλασσα...

Δως μου μια θάλασσα να σεργιανίσω Δως μου μια θάλασσα να πιω Δως μου μια θάλασσα να σου αποδείξω Πόσο στ’ αλήθεια σ’ αγαπώ
Να την οργώσω, να τη γυρίσω Απ’ άκρη σ’ άκρη να τη διαβώ Σκαρί να φτιάξω να ταξιδέψω Και να σου φέρω το θησαυρό
Αυτόν που κρύψαν τρανοί κουρσάροι Αυτόν που ζήλεψε όλη η γη Αυτόν που λένε οι ποιητάδες Κι όλου του κόσμου οι ναυαγοί
Αυτόν θα φέρω και θ’ ακουμπήσω Μέσα στα χέρια σου τα δυο Να δω τα μάτια σου να λάμπουν Κι ένα χαμόγελο γλυκό
Κι αν με ρωτήσεις πώς τον λένε «Αθανασία» θα σου πω! Γιατί να ξέρεις, την κερδίζεις όσο σου λένε «σ’ αγαπώ»!


Η μόδα στη δεκαετία του 1930

Όπως όλοι γνωρίζουμε η μόδα δεν εκφράζει μόνο την ανάγκη ανανέωσης της εξωτερικής εμφάνισης ανά εποχή. Επηρεάζεται άμεσα και από τις κοινωνικοπολιτικές συνθήκες που επικρατούν. Έτσι, η οικονομική κρίση του 1929 είναι φυσικό να επηρεάσει και τη μόδα.

Κρέμες προσώπου από 6 έως 20 ευρώ

Ποιος είπε ότι οι κρέμες προσώπου, πρέπει να είναι ακριβές για να είναι καλές; Είναι ένας μύθος που έχει προ πολλού καταριφθεί κι ας φοβόμαστε να το παραδεχθούμε…

Στα ράφια των selfservice, μπορούμε να βρούμε κρέμες προσώπου που θα περιποιηθούν το δέρμα μας, χωρίς να αδειάσουν το ήδη …ταλαιπωρημένο πορτοφόλι μας. Κρέμες που η τιμή τους ξεκινά από 6 ευρώ και δεν ξεπερνά τα 20 στην ακριβότερη εκδοχή τους.

Ένα έγκλημα καταστρέφει την Αττική! - ΕΝΙΑΙΑ ΚΙΝΗΣΗ BLOGGER

Στεκόμαστε στο πλευρό των κατοίκων του Δήμου Μαραθώνα και υπερασπιζόμαστε το δικαίωμά τους να προστατεύσουν τη ΒΑ Αττική και όχι μόνο, από την καταστροφή, που θα επιφέρει ο ΧΥΤΥ Μαραθώνα. ΔΕΝ ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΙΩΠΗΛΟΙσε μια σειρά παράλογων και παράνομων ενεργειών που γίνονται, με πρώτο το σημείο που κατασκευάζεται. Βρίσκεται σε βουνό το οποίο εξαφανίστηκε σταδιακά για τη δημιουργία του, μια ανάσα απ’ τη θάλασσα. Στο σημείο βρίσκονται πηγές και ρέματα τα οποία καταλήγουν στις κοντινές παραλίες στον Ευβοϊκό (Μαραθώνα, Σχοινιά, Ν. Μάκρη, Σέσι) και ήδη με μια μικρή μπόρα κατεβαίνει λάσπη σε όλη την ακτογραμμή. Φανταστείτε να κατεβαίνουν τοξικά υπολείμματα. Με τη λειτουργία του θα μολυνθεί όχι μόνο η ακτογραμμή αλλά και η θάλασσα, θέτοντας σε κίνδυνο την αλιεία και το κολύμπι. Παίρνουμε θέση και ψηφίζουμε εδώ
ΔΕΝ ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΙΩΠΗΛΟΙ ΟΤΑΝθα επηρεαστεί άμεσα ο υδροφόρος ορίζοντας όπως συμβαίνει στη Φυλή, πουσύμφωνα με την έκθεση του καθ. Γεωλογίας & Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, κ. Λέκκα, …

Όταν τα παιδιά ντύνονταν Πιερότοι και Κολομπίνες...

Βλέποντας παλιές ελληνικές ταινίες διαπιστώνει κανείς πως η ενδυμασία των αποκριών έχει κι αυτή τη μόδα της. Μπορεί σήμερα τα παιδιά να διαλέγουν μέσα από μια μεγάλη ποικιλία τις στολές τους, με επικρατέστερες αυτές των ηρώων παραμυθιών ή cartoon, τις παλαιότερες δεκαετίες όμως τα πράγματα ήταν λίγο πιο απλά...
Εμπνευσμένες από την Κομέντια ντελ άρτε (Commedia dell'arte) οι στολές ήταν λιγότερο πρωτότυπες και περισσότερο κλασσικές. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...