Σ' ένα από τα ομορφότερα χωριά της Λέσβου, στο χωρίο Κάπη, πραγματοποιείται το Σάββατο του Λαζάρου και την Κυριακή των Βαΐων ένα έθιμο, οι βάγιες που είναι σπάνιο και μοναδικό σε όλη την Ελλάδα. Σύμφωνα με αυτό, τα παιδιά των δύο τελευταίων τάξεων του Δημοτικού Σχολείου από την αρχή του τριωδίου χωρίζονται σε δύο ομάδες.

Ο καλύτερος μαθητής μπαίνει αρχηγός της ομάδας και αυτές οι δυο ομάδες, μοιράζονται το χωριό. 
Ξημερώνοντας το Σάββατο του Λαζάρου, τα αγόρια των δυο ομάδων, ξεκινούν πάνω σε γαιδουράκια να βρουν στα χωράφια του χωριού βάγιες. Τις μαζεύουν, τις φορτώνουν στα ζώα και τραγουδώντας μπαίνουν στο χωριό κατευθυνόμενα στην εκκλησία, έτσι όπως ο Χριστός μπήκε στα Ιεροσόλυμα. 

Πριν μάθουμε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουν όσοι έχουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, καλό είναι να μάθουμε τι ακριβώς είναι. 

Η ΓΟΠ όπως γράφεται για συντομία, είναι η άνοδος των στομαχικών υγρών στον οισοφάγο κατά τη διάρκεια του φαγητού ή μετά από αυτό. Τα υγρά αυτά είναι όξινα και για το λόγο αυτό δημιουργούν το αίσθημα καψίματος και της ξινής επίγευσης. Μπορεί μάλιστα να εμφανιστούν μετά την κατανάλωση αλκοόλ ή ακόμα και κατά τη διάρκεια του ύπνου, διαρκώντας κάποιες ώρες.

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι πολύ συνηθισμένη αφού το 40% των Ελλήνων την παρουσιάζει, ενώ μόνο το 10% γνωρίζει ότι πάσχει από αυτή. 

Αιτίες που την προκαλούν

Στους περισσότερους ανθρώπους όταν υπάρχει ΓΟΠ υπάρχει και χαλάρωση του σφιγκτήρα που βρίσκεται στο κάτω μέρος του οισοφάγου και επιτρέπει τη δίοδο της τροφής από τον οισοφάγο στο στομάχι. Με τη χαλάρωση αυτή, μπορεί το περιεχόμενο του στομάχου να γυρίζει πίσω στον οισοφάγο, μαζί με τα γαστρικά υγρά.

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η εμφάνιση της ΓΟΠ ήταν σε φάσεις έντονου άγχους, σε υπέρβαρα άτομα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σε υπέρβαρα άτομα ή μετά από κάποιες χειρουργικές επεμβάσεις όπως επίσης σε άτομα με διαφραγματοκήλη.

Τι κάνει κακό στη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

1. Τα μεγάλα γεύματα, τα πολύ λιπαρά γεύματα, τα τηγανητά φαγητά και οι λιπαρές σάλτσες.
2. Οι μεγάλες και αμάσητες μπουκιές.
3. Η κατανάλωση υγρών μαζί με το φαγητό και κυρίως τα αεριούχα.
4. Τα γεύματα αργά το βράδυ, ιδιαιτέρως όταν είναι υγρά όπως σούπες ή γάλα.
5. Η σοκολάτα, ο καφές, το τσάι, η μέντα και το αλκοόλ.
6. Τα μπαχαρικά
7. Η κατάκλιση, το σκύψιμο αλλά και η ανύψωση αντικειμένων μέσα σε δύο ώρες μετά το γεύμα.
8. Τα στενά ρούχα και το σφίξιμο κοντά στην κοιλιά
9. Το κάπνισμα
10. Τα παραπανίσια κιλά

Τι βοηθάει

• Τα μικρά, συχνά γεύματα που είναι ελαφρά σε λιπαρά και θερμίδες
• Η καλή μάσηση της τροφής. Κάθε μπουκιά να μασιέται πάνω από 15 φορές.
• Η αποφυγή υγρών τόσο στη διάρκεια του γεύματος όσο και για 45 λεπτά μετά.
• Μπορεί κάποιος να πιει 20 λεπτά πριν 1-2 ποτήρια, όχι όμως αεριούχα.
• Ο περιορισμός της σοκολάτας, των σιροπιαστών υγρών, του αλκοόλ, του τσαγιού, της μέντας και της καφεΐνης.
• Ο περιορισμός των χυμών φρούτων
• Η αποφυγή των πολύ όξινων τροφών
• Ο περιορισμός των μπαχαρικών
• Η αποφυγή της κατάκλισης, του σκυψίματος και της ανύψωσης αντικειμένων για δύο ώρες μετά το γεύμα.
• Η αποφυγή των στενών ρούχων, κυρίως στη μέση. Όχι στα στενά παντελόνια και φούστες και στις στενές ζώνες.
• Περιορισμός στην κατανάλωση αεριούχων ποτών, γάλακτος και σούπας αργά το βράδυ.

Έτσι συμπεραίνουμε πως η σωστότερη αντιμετώπιση είναι να παρατηρηθούν τα συμπτώματα και η συχνότητά τους, καθώς και οι διατροφικές συνήθειες και αλλαγές που μπορεί να κάνει κάποιος και με τη βοήθεια του γιατρού να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα.

πηγή: iatronet.gr

Μπορούσατε να φανταστείτε ότι υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά σε διάφορες τροφές που καταναλώνουμε που έχουν την ιδιότητα να μειώνουν την κούραση και να τονώνουν τη διάθεσή μας;

Υπάρχουν και αν δεν τα καταναλώνετε συχνά καλό θα ήταν να αναθεωρήσετε!

Ψάρια: Η περιεκτικότητά τους σε ω-3 λιπαρά οξέα συμβάλουν στην καλή υγεία του εγκεφάλου, στην καλύτερη λειτουργία της μνήμης, αλλά και στη βελτίωση της διάθεσης. Αν καταναλώνουμε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα ψάρια όπως το σκουμπρί, οι σαρδέλες, ο σολομός και ο τόνος μπορούμε να ενισχύσουμε σώμα και πνεύμα.

Μέλι: Αν το πρόβλημά σας δεν είναι οι θερμίδες καταναλώστε άφοβα μέλι, το οποίο αποτελεί το βασικό "καύσιμο" του εγκέφαλου. Μια κουταλιά μέλι, αν πρέπει να καταναλώνετε περιορισμένες θερμίδες, στο πρωινό σας, θα σας εξασφαλίσει ευεξία.

Φρούτα και λαχανικά: Αυτές οι δύο κατηγορίες τροφίμων περιέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά και δρουν προστατευτικά απέναντι στο οξειδωτικό στρες που υφίσταται το σώμα μας, εξασφαλίζοντας έτσι ομαλότερη λειτουργία των κυττάρων. Οι φράουλες, το ακτινίδιο, η ρόκα, το μπρόκολο και οι πατάτες, περιέχουν βιταμίνη C και το σπανάκι, τα σπαράγγια και το μαρούλι περιέχουν βιταμίνη Ε, τα πιο δυνατά αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά. Με την ποικιλία θα εξασφαλίσετε ικανοποιητική δόση...

Καφές: Η καφεΐνη που περιέχει ο παρεξηγημένος καφές, θεωρείται ένα φυσικό τονωτικό και αν τον καταναλώνουμε με μέτρο, μπορεί να συμβάλει στη μείωση των συμπτωμάτων κούρασης.

πηγή: iatronet.gr