Ένα μπλουζάκι και μια στάμπα!

Ένα μπλουζάκι και μια στάμπα!



Τα λεπτά ανοιξιάτικα μακώ μπλουζάκια με μακρύ ή κοντό μανίκι, φοριούνται εύκολα και είναι ιδανική λύση για τα τζιν που τόσο αγαπάμε.
Τα περισσότερα έχουν ενδιαφέρουσες στάμπες, όμως πολλές φορές η τιμή τους ανεβαίνει επικίνδυνα χωρίς να είναι πάντα καλής ποιότητας το ύφασμά τους. Με λίγα λόγια αγοράζουμε, στάμπα.

Γιατί να μη φτιάξουμε δικές μας όπως εμείς τις θέλουμε εξοικονομώντας και χρήματα;
Το μόνο που χρειάζεται είναι "μαρκαδόροι" για υφάσματα (τους βρίσκετε σε μαγαζιά με είδη ραπτικής) φαντασία και φυσικά, ένα μπλουζάκι.


Σκέφτηκα να αποτυπώσω το σήμα του θηλυκού και έπαιξα με τα χρώματα, αλλά και τους τρόπους για να το πετύχω. Για το μπλουζάκι που βλέπετε χρειάστηκαν δύο χρώματα (ασημί - χρυσαφί) και δύο σκεύη της κουζίνας. Ένα πιατάκι του ελληνικού καφέ και ένα μπωλ παγωτού...
Έτσι έγιναν οι κύκλοι του σήματος!
Ο σταυρός γίνεται εύκολα με το χέρι, χωρίς "βοήθεια"...



Δοκιμάστε το!








[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Μια φίλη και τέσσερα βιβλία...

Μια φίλη και τέσσερα βιβλία...



Η αγάπη μας για τα βιβλία και τους συγγραφείς, σας είναι πλέον γνωστή. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια συγγραφέα με τέσσερα βιβλία στο ενεργητικό της που γνωρίσαμε πρόσφατα και ακούει στο όνομα Κάκια Ξύδη. Κάποιοι από σας θα τη γνωρίζετε ήδη, αυτό όμως δεν μας εμποδίζει να σας την παρουσιάσουμε...


Η Κάκια γεννήθηκε ένα χειμωνιάτικο βράδυ στη Σελλασία Λακωνίας. Τελείωσε το Λύκειο στη Σπάρτη και το St. George College στην Αθήνα.
Η αγάπη της για την γραφή την οδήγησαν αρχικά στο Κολέγιο Αθηνών, μετά στο Ελεύθερο Πανεπιστήμιο και στο ΕΚΕΒΙ, όπου παρακολούθησε σεμινάρια γραφής και λογοτεχνίας.

Το Δεκέμβριο του 2010 κυκλοφόρησε το πρώτο της μυθιστόρημα με τίτλο «Ταξίδι στην ομίχλη», το οποίο βρίσκεται στην διαδικασία της δεύτερης έκδοσης, μιας και έχει εξαντληθεί. Τον Μάιο του 2012 επέστρεψε με το μυθιστόρημα «Σε ελεύθερη πτώση». Το Νοέμβριο του 2013 μας εξέπληξε με την έκδοση του παιδικού της βιβλίου με τίτλο «Ανεμομπελάδες στις Κυκλάδες» και ένα χρόνο αργότερα  με το βιβλίο για μικρούς και μεγάλους  «Ο Κρυστάλλης και το όνειρο της βροχής». Και τα τέσσερα βιβλία της κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Οσελότος.



Επίσης, είναι ραδιοφωνικός παραγωγός, επιμελείται και παρουσιάζει μια λογοτεχνική-μουσική εκπομπή. Ζει στην Αθήνα με την οικογένειά της.
Είναι μέλος της Ένωσης Πνευματικών Δημιουργών Λακωνίας.

Λίγα λόγια για τα βιβλία της

Ταξίδι στην ομίχλη
Ένα ταξίδι με οδηγό την επιθυμία και προορισμό την αυτογνωσία.
Ο Σαίξπηρ λέει ότι είμαστε φτιαγμένοι από υλικά ονείρων. Αλλά τι είναι τα όνειρα πέρα από επιθυμίες. Επιθυμίες που ζούνε μέσα μας τις βουβές μυστικές ζωές τους κρυμμένες και από τα μάτια της ψυχής μας.
Η Τάνια Σωτηρίου, μια γυναίκα που πέρασε τη μισή της ζωή δικαιολογώντας και φροντίζοντας τους άλλους, κάποια στιγμή άκουσε ανάμεσα στα τόσα πρέπει και τα τόσα μη τη φωνή της επιθυμίας και την ακολούθησε σε αυτό το ταξίδι που μοιάζει με όνειρο.
Όμως τα ταξίδια όπως και τα όνειρα έχουν ένα τέλος. Εκεί στο ξύπνημα σε περιμένει πάντα ο εαυτός σου, οι αναμνήσεις του ταξιδιού και μια φωνούλα μέσα σου να αναρωτιέται μήπως ήταν όνειρο…


Σε ελεύθερη πτώση
«Η ζωή ακολουθεί τη δική της πορεία. Η γραφή λειαίνει τις αιχμηρές γωνίες και ο μύθος συμπληρώνει τα κενά». Αυτή είναι η μαγική συνταγή που χρησιμοποίησε η Κάκια Ξύδη για να γράψει το βιβλίο «Σε ελεύθερη πτώση». Είναι ένα βιβλίο γραμμένο για την μητέρα της χωρίς αυτό να σημαίνει ότι η γυναίκα που περιγράφει είναι η μητέρα της ούτε και αυτή η κόρη της. Περιέχει όμως πολλά προσωπικά της βιώματα και βασίζεται σε αληθινά γεγονότα. Όλα τα πρόσωπα και οι ιστορίες που έχει χρησιμοποιήσει είναι αληθινά.
Και να μην ξεχνάμε ότι την ελεύθερη πτώση λίγοι την τολμούν, μα ακόμα λιγότεροι επιβιώνουν από αυτήν. Αν όμως τα καταφέρεις, στέφεσαι νικητής για πάντα…



Ένα ποίημα που εμπεριέχεται στο βιβλίο.



Ανεμομπελάδες στις Κυκλάδες
Με αυτό το βιβλίο τα παιδιά έρχονται σε επαφή με την Ελλάδα μας, την καταγάλανη θάλασσά μας, τα πανέμορφα νησιά και τα βουνά μας, με την παράδοση και τη σωστή γλώσσα. Η αγάπη για ανθρώπους και ζώα, η φιλοξενία και η αλληλοβοήθεια, η φιλία, η συμπαράσταση και πολλές άλλες αξίες που θα ανακαλύψετε μόνοι σας διαβάζοντας το βιβλίο, το κάνουν αξιαγάπητο. Επίσης περιέχει πληροφορίες για τις βιταμίνες και την σωστή διατροφή καθώς και επεξήγηση άγνωστων λέξεων.
Η Ελενίτσα είναι ένα κοριτσάκι που δεν αγαπούσε ιδιαίτερα το φαγητό. Όταν η μαμά της την καλούσε να φάει αυτή πάντα εύρισκε δικαιολογίες για να μην το κάνει. Εκεί που τα άλλα κοριτσάκια μεγάλωναν, εκείνη μίκραινε, μέχρι που ήρθε ένας αέρας από το βοριά και σήκωσε την Ελενίτσα μας ψηλά. Έτσι άρχισαν οι μπελάδες της και συγκεκριμένα Ανεμομπελάδες στις Κυκλάδες.

Το τραγούδι του βιβλίου Ανεμομπελάδες στις Κυκλάδες



Ο Κρυστάλλης και το όνειρο της βροχής
 O Κρυστάλλης και το όνειρο της βροχής είναι ένα βιβλίο με πολλά μηνύματα για μικρούς και μεγάλους. Βλέπουμε πόσο σημαντικό είναι να ζούμε πραγματικά τη ζωή μας και να μην μένουμε καθηλωμένοι σε καταστάσεις που δεν μας γεμίζουν. Καταλαβαίνουμε ότι δεν πρέπει να υποτιμούμε κανέναν όσο μικρός και ασήμαντος μπορεί να μας φαίνεται. Ότι το νερό δεν είναι μια αστείρευτη πηγή ενέργειας που μπορούμε να σπαταλάμε επ’ άπειρον. Ότι ο καθένας μόνος του δεν μπορεί να κάνει και πολλά πράγματα, ενωμένοι όμως  μπορούμε να κάνουμε τα πάντα.  Ο Κρυστάλλης είναι ένας ήρωας - σύμβολο που μας δείχνει πώς να δεχόμαστε τη διαφορετικότητα, να φροντίζουμε το περιβάλλον και να ονειρευόμαστε.


Το τραγούδι του Κρυστάλλη:


Εμείς είμαστε πολύ χαρούμενες που τη γνωρίσαμε και την ευχαριστούμε θερμά για το υλικό που μας εμπιστεύθηκε! Όσοι θέλετε να μάθετε περισσότερα, επισκεφθείτε το blog της www.xidikakia.blogspot.com.




[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Χρυσές ...πινελιές

Χρυσές ...πινελιές



Το "σύνθημα" του σημερινού moodboard για το link party του Caseperlatesta θα μπορούσε να είναι "βάλτε το χρυσό στη ζωή σας", σε μια περίοδο οικονομικής κρίσης όμως, αυτό μοιάζει ουτοπιστικό και ίσως προκλητικό!
Εμείς, κόντρα σ' αυτό, βάζουμε χρυσές πινελιές στο σπίτι και την εμφάνισή μας, φτιάχνοντας έτσι τη διάθεσή μας και προσδοκώντας τα καλύτερα...






[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Ένα τσαντάκι με ...θησαυρό!

Ένα τσαντάκι με ...θησαυρό!



Αυτό το κομψό κουτί - τσαντάκι κρύβει μέσα του μια μικρή ιστορία κι ένα θησαυρό!
Πριν λίγο καιρό, η φίλη Christina P παρουσίασε στο blog της, δύο δαχτυλίδια που έφτιαξε η ίδια, ζητώντας να της πούμε τη γνώμη μας και στη συνέχεια με κλήρωση τα δώρισε σε δύο αναγνώστριες. Η μία τυχερή ήμουν εγώ και φανταστείτε τη χαρά μου, αφού είχα θαυμάσει για αρκετή ώρα το δαχτυλίδι, που κέρδισα από τη χρυσοχέρα φίλη μας. 


Ανοίγοντάς το αποκαλύπτεται ο χειροποίητος θησαυρός της Χριστίνας, που με πολύ καμάρι φοράω στο χέρι μου...


Αγαπημένη φίλη Χριστίνα, θα σε ευχαριστήσω αυτή τη φορά με την καρτούλα σου, που συνόδευε την πανέμορφη δημιουργία σου...


Να είσαι πάντα καλά και να φτιάχνεις όμορφα πράγματα δίνοντας χαρά στους γύρω σου! 
Με πολλή αγάπη
Μαρίνα
[ Διαβάστε περισσότερα ]
Marina
0 Σχόλια
Η καλή υγεία των παιδιών, ξεκινά από τη σύλληψη

Η καλή υγεία των παιδιών, ξεκινά από τη σύλληψη


Συμβουλευτική - Προγεννητική Ψυχολόγος


Ενώ όλοι μας πια ξέρουμε ότι η χρήση ουσιών (τσιγάρο, αλκοόλ, ναρκωτικά) κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι βλαβερή για το έμβρυο και δημιουργεί μη αναστρέψιμες εγκεφαλικές βλάβες σε αυτό, λίγοι είναι αυτοί που ξέρουν ότι η χρήση ουσιών πριν από τη σύλληψη μπορεί να επηρεάσει τη φυσική, τη ψυχολογική και τη νευρολογική υγεία των απογόνων τους. Και ακόμα λιγότεροι είναι αυτοί που ξέρουν ότι αυτό ισχύει όχι μόνο για τις γυναίκες, μέλλουσες μαμάδες, αλλά και για τους άνδρες, μέλλοντες μπαμπάδες.

Η χρήση ουσιών (τσιγάρο, αλκοόλ, ναρκωτικά) που κάνουν οι μέλλοντες μπαμπάδες πριν την σύλληψη σχετίζεται με φτωχά γεννητικά αποτελέσματα δηλαδή με λιπόσαρκα νεογνά, με υπερκινητικά παιδιά, με μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος από το σύνηθες, και με μειωμένη γνωστική ικανότητα. Παρόμοια αποτελέσματα έχουν βρεθεί σε έρευνες που έχουν γίνει σε μέλλουσες μαμάδες που έκαναν χρήση ουσιών στην περίοδο πριν από την σύλληψη.


 Αυτές οι έρευνες δείχνουν πως και οι άντρες και οι γυναίκες που θέλουν να κάνουν υγιή παιδιά θα πρέπει να απέχουν από την χρήση ουσιών (τσιγάρο, αλκοόλ, ναρκωτικά) την περίοδο που θέλουν να συλλάβουν. Η αποχή από τις ουσίες μετά τη σύλληψη δεν είναι αρκετή καθώς μέχρι η μητέρα να μάθει ότι είναι έγκυος, το μωρό έχει ήδη αρχίσει να σχηματίζει και να αναπτύσσει τα βασικά όργανα του. Παρόλο που δεν έχουν γίνει ακόμα έρευνες για το πόσο μεγάλο θα πρέπει να είναι το χρονικό διάστημα της αποχής, μια χρονική περίοδος τριών μηνών πριν την σύλληψη είναι μια καλή αρχή για να ετοιμαστεί το σώμα για μια υγιή σύλληψη. 

Πηγή: iraio.blogspot.com
[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
"Ιστορίες της Νύχτας" - Η πρώτη παράσταση

"Ιστορίες της Νύχτας" - Η πρώτη παράσταση


2η συμμετοχή


Αύριο είναι η μεγάλη μέρα, σκέφτηκε καθώς έκλεινε την πόρτα πίσω της…
Μια αγωνία την κυρίεψε και δεν ήταν γιατί φοβόταν πώς θα πάει η παράσταση. Το άγχος της πρεμιέρας ήταν τελείως διαφορετικό, από αυτό το συναίσθημα, που από τότε που ξεκίνησαν οι πρόβες άρχισε σιγά – σιγά να μεγαλώνει.
Ένιωθε την καρδιά της να χτυπά διαφορετικά, με μια περίσσια συγκίνηση, όσο σκεφτόταν πως εκεί στην πρώτη σειρά θα κάθεται αύριο, ο άνθρωπος που στάθηκε δίπλα της περισσότερο από τον καθένα. Η μητέρα της. Αυτή η γυναίκα, που ήταν το στήριγμα και η αφετηρία της.

Έβαλε ένα ποτό και πίνοντας την πρώτη γουλιά έγειρε πίσω το κεφάλι στο φαρδύ μαξιλάρι, απλώνοντας τα πόδια στο τραπεζάκι μπροστά της. Η απαλή μουσική που ακουγόταν από το ανοιχτό παράθυρο, έφερε τις αναμνήσεις της ένα βήμα πιο κοντά.

Η μέρα που ερχόταν ήταν τόσο σημαντική για κείνη. Η πρώτη της παράσταση ως πρίμα μπαλαρίνα και τα γενέθλιά της, την ίδια μέρα ή καλύτερα την ίδια νύχτα. Γιατί νύχτα γεννήθηκε, μια ανοιξιάτικη νύχτα όπως τόσες φορές της είχε διηγηθεί η μητέρα της…

Της ήρθαν με μιας όλες της οι πρώτες!
Η πρώτη μέρα στο νηπιαγωγείο, που έκλαιγε γοερά ζητώντας από τη μαμά της να μη φύγει, η πρώτη στο δημοτικό που έσφιγγε το χέρι της συνθηματικά, για να της δηλώσει πως δεν θέλει να την αποχωριστεί, η πρώτη μέρα στη σχολή χορού, όπου η μαμά, της ψιθύριζε στο αυτί «καλή αρχή, μωρό μου», η πρώτη μέρα στη σχολή του εξωτερικού, που η μαμά ήταν πάλι εκεί, για να της δώσει ένα φιλί και μια αγκαλιά…

Και τώρα η πρώτη της παράσταση με κείνη στην πρώτη σειρά!… Της ήταν αδύνατο να μη βουρκώσει, της ήταν αδύνατο να μην ανησυχεί…
Κάθε τόσο έφερνε στο νου τα λόγια της μητέρας της: «αν νιώσεις φόβο, κοίτα με στα μάτια και θα πάρεις, όση δύναμη χρειάζεσαι».
Τόση ήταν η αναστάτωσή της, που την έκανε να τα χάνει. Αυτή, που όλοι οι δάσκαλοί της έλεγαν πάντα πως είναι ψύχραιμη και αποτελεσματική αυτή, τώρα μόνο με τη σκέψη, έτρεμε σαν φύλλο στο βοριά!

Ήθελε να είναι όλα όπως τα είχε ονειρευτεί από μικρό κοριτσάκι. Αυτό το όνειρο είχε μοιραστεί και με τη μητέρα της, όταν έφηβη ακόμα της εξομολογήθηκε πως ο χορός είναι η μεγάλη της αγάπη και πως μόνο με αυτό ήθελε να ασχοληθεί. Ήθελε να είναι αντάξια των κόπων της, αλλά κυρίως να είναι αντάξια της εμπιστοσύνης και της στήριξης της μητέρας της, που ποτέ δεν έφυγε από κοντά της. Μπορεί να μην έμεναν πια στο ίδιο σπίτι, πολλές φορές μάλιστα, ούτε στην ίδια πόλη, αλλά ήταν πάντα κοντά οι δυο γυναίκες, σα να μην κόπηκε ποτέ ο ομφάλιος λώρος που τις ένωνε.
Η μητέρα της αγωνίστηκε παράλληλα με κείνη για να τα καταφέρει να σπουδάσει, παίρνοντας πάνω της το οικονομικό φορτίο που δεν ήταν καθόλου ελαφρύ!
Ένιωθε ευγνωμοσύνη και τρυφερότητα και αγάπη και συγκίνηση κι ένα κόμπο στο λαιμό να ανεβαίνει, καθώς έφερνε στο νου της, το πρόσωπο της μητέρας της.

Με τέτοιες σκέψεις πέρασαν οι ώρες μέχρι την παράσταση. Η διάρκειά της ούτε που την άγγιξε. Ζούσε εκτός χρόνου το όνειρό της, περιμένοντας τη στιγμή της υπόκλισης και τη ματιά της μαμάς της. Έψαξε με αγωνία μέσα στα πρόσωπα των ανθρώπων, που κάθονταν στην πρώτη σειρά και δεν της ήταν καθόλου εύκολο να τη διακρίνει από τα δάκρυα που θόλωναν το βλέμμα της.
Υποκλίθηκε, ξανά και ξανά και η ματιά της δεν έλεγε να καθαρίσει. Έφυγε από τη σκηνή, προσπαθώντας να μη βάλει τα κλάματα. Δεν μπόρεσα να δω τη μαμά μου σκεφτόταν, ενώ στα παρασκήνια ένα πλήθος ανθρώπων την αγκάλιαζαν και τη φιλούσαν με ενθουσιασμό. Ήταν ευγενική με όλους, αλλά κανένας για κείνη δεν είχε πραγματικά σημασία. Δεν έβλεπε την ώρα να κλειστεί στο καμαρίνι για να αφήσει τον εαυτό της ελεύθερο να εκφράσει όλα της τα συναισθήματα, χωρίς όρια αλλά και χωρίς θεατές.

Ένας ακόμα χαμός όμως γινόταν κι εκεί. Το καμαρίνι πλημμυρισμένο από συναδέλφους, δασκάλους, τους συντελεστές της παράστασης, λουλούδια, φλας ατελείωτα και χαμόγελα, υποχρεωτικά και μη.
Γολγοθάς της φάνηκε το διάστημα μέχρι να φύγουν, να ντυθεί βιαστικά και να βγει στην είσοδο του θεάτρου, σκυθρωπή. Καθώς έκανε μερικά βήματα στο πεζοδρόμιο, ψάχνοντας για ταξί, η ματιά της έπεσε πάνω στη ανοιχτή αγκαλιά της μητέρας της. Ήταν εκεί με τα χέρια έτοιμα να την κλείσουν μέσα τους και δεν έχασε λεπτό.

-Μαμά με είδες, γιατί είσαι εδώ;
-Σε είδα αγάπη μου και βέβαια σε είδα! Δεν ήθελα όμως η δική μου συγκίνηση να χαλάσει τη ψυχολογία σου, ούτε ήθελα να σε αποσπάσω από αυτούς τους ανθρώπους, που ήθελαν να σε συγχαρούν…
-Μα, γιατί; Δεν ξέρεις πως για μένα, εσύ είσαι η πιο σημαντική;
-Για να πω την αλήθεια, ήθελα να σε χαρώ μόνη σου, χωρίς το πλήθος! Είμαι λίγο εγωίστρια και πολύ χαζομαμά, όπως μου λες συχνά…

Χάθηκαν η μία στην αγκαλιά της άλλης. Κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά, πόση ώρα πέρασε. Όταν ξανακοιτάχτηκαν στα μάτια, τα δάκρυα είχαν στεγνώσει και τα λόγια έπαιρναν τη θέση τους.

-Είσαι η μαμά μου και κανείς δεν μπορεί να γίνει πιο σημαντικός!!! Σ’ ευχαριστώ μαμά, χωρίς εσένα όλα θα ήταν διαφορετικά.
-Έχεις ταλέντο, αυτό δεν αλλάζει μικρό μου!
-Εσύ έχεις ταλέντο, στο να είσαι μαμά! Μακάρι να σου μοιάσω μια μέρα…
-Χρόνια πολλά θησαυρέ μου και να είσαι ευτυχισμένη με ό,τι κάνεις! Αυτό μόνο, έχει σημασία. Έτσι θα δικαιωθεί η δική μου «δουλειά»!…


Αφιερωμένο σε όλες τις υπέροχες μανούλες αυτού του πλανήτη!


Είναι η δεύτερη συμμετοχή μου στις "Ιστορίες της Νύχτας" της φίλης μου της Αριστέας. Στο blog της "η ζωή είναι ωραία" μπορείτε να διαβάσετε κι άλλες πολλές. 

[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
0 Σχόλια
Γαλακτομπούρεκο Μυτιλήνης

Γαλακτομπούρεκο Μυτιλήνης



Μετά την πίκρα που όλοι νιώσαμε από τις φριχτές ειδήσεις του αστυνομικού δελτίου, των τελευταίων ημερών, σκεφτήκαμε να σας γλυκάνουμε λίγο, για να πάνε οι πίκρες κάτω (όσο μπορούν τουλάχιστον), όπως λέει και ο λαός μας με μια αγαπημένη μας συνταγή για γαλακτομπούρεκο.

Στη Μυτιλήνη, το γαλακτομπούρεκο είναι τυλιχτό και λαχταριστό. Γίνεται εύκολα και δεν μπορεί να αποτύχει. Αυτή την παραδοσιακή συνταγή που ξέρουν όλες οι νοικοκυρές του νησιού, θα μοιραστούμε μαζί σας σήμερα.

Υλικά που χρειάζονται:

Για τη γέμιση:
350 gr ζάχαρη
6 αυγά
1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
7 φλ. τσαγιού βρασμένο γάλα
1 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 kg φύλλο κρούστας για γλυκά
φλούδα από ένα λεμόνι

Για το σιρόπι:
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού νερό
το χυμό 1/2 λεμονιού

Πώς θα το φτιάξουμε
Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση ως εξής:
Χτυπάμε μαζί, τη ζάχαρη με τα αυγά και προσθέτουμε το σιμιγδάλι δουλεύοντας το μίγμα καλά, έτσι ώστε να ανακατευτεί καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τη φλούδα του λεμονιού και το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να πήξει. Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά. Αφαιρούμε τη φλούδα λεμονιού και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει, πριν φτιάξουμε τα γαλακτομπούρεκα.

Για να τα γεμίσουμε πρέπει πρώτα να κόψουμε το φύλλο με τον ακόλουθο τρόπο που δείχνει το σχήμα. Δηλαδή, στα τέσσερα...
Τώρα θα πάρουμε ένα ένα τα κομμάτια φύλλου και αφού αλείψουμε με ένα πινέλο βούτυρο, θα τοποθετήσουμε στην άκρη λίγη κρέμα (μια - δυο κουταλιές της σούπας περίπου), θα διπλώσουμε τις άκρες έτσι ώστε να σκεπάσουν την κρέμα, θα αλείψουμε πάλι βούτυρο και στη συνέχεια, θα τυλίξουμε σε ρολλό.
Το παρακάτω σχήμα θα σας δώσει μια εικόνα. Βούτυρο, κρέμα στη άκρη (2), διπλώνουμε τις άκρες (1), βούτυρο ξανά και τύλιγμα σε ρολλό.

Τα τοποθετούμε σε ταψί βουτυρωμένο και βουτυρώνουμε και την επιφάνειά τους, πριν τα ψήσουμε στους 170 οC μέχρι να ροδίσουν.

Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το σιρόπι και το ρίχνουμε, όταν τα γαλακτομπούρεκα είναι χλιαρά και το σιρόπι καυτό!

Δοκιμάστε τα και θα τα αγαπήσετε!


[ Διαβάστε περισσότερα ]
to e-periodiko mas
1 Σχόλια

find "to e-periodiko mas" on instagram